Caldinho de Alho poró

Caldinho de alho poró

 O frio chegou!

E para aquecer... Caldinho de alho poró.

Você vai precisar de

1 alho-poró picado

200 gramas de batata 

1 xícara de leite 

2 xícaras de água quente

1 cebola grande picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Preparo

Em uma panela adicione o azeite, a cebola  e o alho . Deixe dourar.

Acrescente o alho poró ,tempere com sal e pimenta misture e deixe por dois minutos.Coloque a água,o leite e as batatas,deixe cozinhar por 20 minutos ou até as batatas estarem bem macias.

Deixe a mistura ficar mornar e bata no liquidificador até virar um creme aveludado,leve.

Adicione na panela e mexa até ferver. 

Sugestão: Sirva com torradinhas de alho e alecrim-pão fatiado regado ao azeite e salpique alho e alecrim.Leve ao forno até dourar.

Obs: A receita original está no site mundo boa forma.