Torta doce de requeijão

Torta de requeijão

Massa

1 ovo

200 g de farinha de trigo peneirada

50 g de açúcar

100 g de margarina

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até formar uma bola.Pegue essa massa e distribua no fundo e laterais de uma forma de aro removível .Faça o recheio enquanto a massa descansa.

  Recheio

4 ovos

200 g de açúcar

50 g de farinha de trigo

300 ml de leite

250 g de requeijão

12 gotas de essência de baunilha

Coloque todos os ingredientes no liquidificador  e bata por 3 minutos.Despeje a mistura na forma com a massa.Leve para assar no forno médio (150ºC) por 30 minutos.

Opção de coberturas : Você pode usar geleia de frutas vermelhas,morango,framboesa ,(eu usei sabor framboesa-foto abaixo), raspas de chocolate ou goiabada derretida.

*Receita retirada do site Comida e Receitas.