Pavê

Sim,sim,sim...É pra comer!!!

Anota a receita deste delicioso pavê.

Creme

 1 litro de leite

2 gemas

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 lata de creme de leite

No liquidificador coloque o leite,as gemas,o leite condensado e o amido de milho. Bata por um minuto. Despeje em um panela e leve ao fogo, sempre mexendo para não empelotar.Desligue quando formar um creme.Depois de levantar fervura deixe cozinhar por cinco minutos.Deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite.Reserve.

Cobertura

2 claras 

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 lata de creme de leite

Bata as claras em neve,ponto bem firme.

Adicione o açúcar e bata mais um pouco.Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa delicadamente.

Montagem

100 g de coco ralado

2 pacotes de biscoito Maizena® sabor chocolate

1 travessa média

1/2 xícara de leite com achocolatado para umedecer os biscoitos

No fundo da travessa coloque um pouco do creme,forre com biscoitos umedecidos,coloque mais creme,polvilhe com coco ralado.Faça o procedimento até acabar o creme.Por cima coloque a cobertura e decore com coco.

Sirva gelado.

Mosaico de gelatina

Receita simples, econômica e saborosa.

Você vai precisar de ...

1 caixinha de gelatina em pó/sabor limão

1 caixinha de gelatina em pó/ sabor morango

1 caixinha de gelatina em pó/ sabor uva

1,5 l de água

Creme

2 caixinhas de gelatina em pó/sabor abacaxi

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

450 ml de água

Preparo

Dissolva a gelatina sabor limão em 250 ml de água fervente.Adicione 250 ml de água fria,coloque em um refratário e leve para gelar. Repita o procedimento com os outros dois sabores de gelatina separadamente.Quando a gelatina estiver consistente (pronta),prepare o creme,diluindo as gelatinas nos sabores de abacaxi em 250 ml de água fervente .Junte o restante da água , o leite condensado , o creme de leite e misture bem.

Montagem

Corte cada gelatina pronta em quadradinhos e passe para um recipiente grande,misturando com cuidado.Adicione o creme,mexa delicadamente e leve para gelar por 4 horas.

Você pode montar o mosaico em porções individuais!!!

Gelato de leite condensado

Não é sorvete... Não é pudim!

É uma delícia gelada,com muita calda envolvida. Anota a receita.

Caramelo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água quente

Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter.Em seguida adicione a água e deixe virar o caramelo...Coloque em uma forma com furo central.Reserve

Calda de chocolate

1 xícara (chá) de achocolatado

3/4 xícara (chá) de leite integral

Coloque os ingredientes em uma panela,leve ao fogo e mexa até engrossar.

Coloque a calda em cima do caramelo.Reserve

1° Creme

5 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

2 latas (medida do leite condensado) de leite integral

Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

Cuidado!!!

Não deixe o creme levantar fervura.

Deixe esfriar.

2° Creme

5 claras

10 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro

Bata as claras em neve...O ponto é bem firme,duro.

Acrescente o açúcar aos poucos.

Envolva o creme de leite e bata mais um pouco.

Misture  os cremes sem bater.

Coloque na forma já caramelizada e leve ao congelador .

Tempo no congelador

12 horas