Chocolate quente cremoso

Ah,com o friozinho que está fazendo, somente um chocolate quente e bem cremoso para esquentar.Então, para não passar vontade eu fiz assim 💭🍫☕Ele fica bem cremoso.

Chocolate Quente cremoso

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho
1 canela em pau
1 cx de creme de leite

Em um liquidificador, bata o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar

Despeje a mistura em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver

Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea
Retire a canela e sirva quente

Obs:Se deixar para o dia seguinte ele ficará com consistência de creme e você poderá servi-lo como sobremesa.Para isso,basta decorar com chantilly ou raspas de chocolate.

Peito de frango com shimeji

A montagem do prato está bem simples! A fome estava consumindo a turminha aqui em casa e quase não conseguia registrar esse delicioso frango com uma iguaria que eu AMO...Shimeji. É um amor que ainda não consigo explicar. Só sei que começou em uma experimentação no supermercado💕.

A receita rende uma boa panelada...RSRSRS. Mas o pessoal aqui,come muito bem,obrigada😂🙏.

Eu usei👉👉 1 brócolis ninja pequeno, higienizado e cortado
1 cebola bem picadinha
1 cenoura cortada em laminas
300 g de peito de frango cortado em cubos e temperado com sal e alho
2 bandejas de shimeji higienizados
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de chimichurri
opcional: 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras

Eu coloquei em uma panela a cebola e a manteiga,deixei dourar.Acrescentei o frango e deixei fritar.
Observação:Mexa para o frango não queimar.
Adicione a cenoura e o brócolis, deixe cozinhar por dois minutos e coloque o shimeji, o shoyu e o chimichurri. Tampe a panela e deixe terminar o cozimento.
Registro dos ingredientes logo abaixo:

Arroz doce com anis

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Aqui em casa todos adoram arroz doce. Não ficamos presos aos festejos juninos para comer essa delícia 😋😍.Atendendo o pedido do meu filho Pedro,eu jnão coloquei coco ralado.Pessoal,façam e boa apetite 😘

Brownie kitchen for dummies

Brownie kitchen for dummies

Resolvi fazer essa receita para participar de uma promoção... Ainda não sei o resultado!

O bom é que todos daqui de casa estão apaixonados por esse brownie.Ele é simples, porém tem que ser bem cauteloso  (a), quando atinge os 20 minutos no forno.Espetar palito e verificar se ele sai molhadinha,grudentinho.O palito não pode sair limpo, pq se isso acontecer ele virará bolo.Em média, ficará uns 23 ,24 minutos, dependendo do forno.

Olha a receita aí ❤

Bolo indiano

Pão de cebola

Fica um cheirinho maravilhoso na casa...Massa leve e fofinha.

Para preparar uma fornada de deliciosos pães de cebola, você vai precisar de:

1 cebola grande picada

200 ml de leite morno

100 ml de de óleo

2 ovos

1colher (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

10g de fermento seco 

Aproximadamente 1 k de farinha de trigo

Preparo

Coloque no liquidificador e bata a cebola,o leite,óleo , ovos, açúcar e o sal.Adicione o fermento e deixe agir por 2 minutos.

Em uma bacia coloque a mistura acima e adicione a farinha aos poucos,até que massa desgrude das mãos. Sove bem. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.Deixe crescer pó 1 hora.Pincele gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

É rápido para assar.Com 15 minutos observe a coloração do pão.Embaixo forma uma crostinha.

Boa apetite!

😍

Cone recheado com brigadeiro gourmet e doce de leite com paçoca

Tempo de férias, que tal chamar a criançada para fazer o delicioso cone recheado?

Prepare o brigadeiro com um dia de antecedência,para não correr o risco de derreter o chocolate que banharemos o cone

Eu usei brigadeiro gourmet e doce de leite com paçoca,mas você pode usar qualquer recheio que não precise ficar na geladeira.

Sugestões:Brigadeiro,Doce de coco,beijinho gourmet, brigadeiro de paçoca,doce de leite, Nutella, pasta de amendoim,ganache de chocolate meio amargo, brigadeiro de Ninho...Tem várias possibilidades 😋😋😋.

Ah!A receita de brigadeiro,

 mais uma lata de leite condensado,transformada  doce de leite, dá para rechear por volta de 16 casquinhas de sorvetes.Eu só tinha em casa uma caixa de casquinhas,que vem com 12 unidades.Usei da marca Marvi.

Você vai precisar de: 12 casquinhas para sorvetes

300g de chocolate fracionado derretido

4 paçocas

1 lata de leite condensado (cozinhar por 40 minutos na panela de pressão) ou doce de leite de sua preferência,misture as paçocas

1 receita de brigadeiro gourmet

12 saquinhos de celofane para embalar os cones.

Brigadeiro gourmet

1 lata de leite condensado

1lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50 %

50 g de chocolate em barra (usei meio amargo da Hershey's )

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa.Leve ao fogo baixo, mexendo até desprender do fundo da panela.Desligue e coloque em um recipiente,cubra com plastico filme e utilize depois de frio.Ele ficará com consistência cremosa.

Montagem:Banhe as casquinhas com chocolate fracionado derretido.Espere secar.A ação e rápida!

Coloquei o brigadeiro gourmet e o doce de leite em sacos para confeitar, isso facilitará no momento de rechear os cones.

Bom, após o banho de chocolate,recheie os cones com metade de doce de leite com paçoca e outra metade com brigadeiro gourmet.Se quiser pode deixar assim, aberto, para verem o recheio.Veja a foto👇

Ou sele com chocolate,tipo uma tampinha.

Embale com saquinho de celofane para  a casquinha não murchar.

Bolo de limão com calda

Se você gosta de limão,faça essa receita!

É surpreendente o aroma e a textura desse bolo.

Ótimo para ser servido e exposto em mesa de café colonial, para aquela visitinha maravilhosa e o mais importante,para você.

Super fácil de fazer,tanto a massa quanto a calda.

Bolo de limão

3 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de suco de limão

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

raspas de limão

Calda de limão

1/2 xícara (chá) de suco de limão

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro ( caso não tenha,pulsione o açúcar comum no liquidificador para que ele fique bem fininho).

→Raspas de limão para decorar

Preparo

Bata no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, os cinco primeiros ingredientes.

Em seguida,leve essa mistura em uma bacia e acrescente a farinha de trigo e o amido de milho, misture até a massa ficar com aspecto cremoso,sem bolinhas de farinha.Acrescente  o fermento em pó e as raspas de limão e mexa 

Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Obs.:

 Faça o teste do palito para ter certeza que está assado.

Coloque a calda no bolo ainda morno

Dicas de sucos naturais

Dica👇👇👇

O segredo é usar frutas sempre fresquinhas e da estação, além da economia o sabor é realçado e mais agradável.

Fiz esses sucos saborosos para a família e eles aprovaram.

Fonte de hidratação e  

 nutrição , combinação perfeita!

Cuscuz de Tapioca

Já fazia um tempo que eu e o marido estávamos com vontade de comer essa iguaria... Cuscuz de tapioca.Sinceramete, eu não conhecia a tapioca granulada,só ouvia falar. Daí só adiava.
Como eu tinha que preparar um belo escondidinho de carne seca,(outro dia falo desse prato),fui até  uma casa do norte para escolher uma carne seca de qualidade e comprar algumas especiarias... Já estava saindo, quando o maridão lembrou da tapioca granulada.
Olha ela ai ⬇⬇⬇

Agora chega de conversa e separa os ingredientes!

1 1/2 xícara (chá) de tapioca granulada

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de coco ralado - eu usei o coco fresco

1 vidrinho de leite de coco

500 ml de leite fervido - usar morno.

 1 Leite condensado para regar

Quanto quiser de coco ralado para decorar.

 Para preparar é rápido

Pegue o leite morno e misture com o leite de coco, açúcar e coco ralado. Adicione essa mistura na tapioca granulada e mexa.Deixe descansar 5 minutinhos e mexa novamente.

Tampe o recipiente e deixe a tapioca hidratar.

👉 30 minutos  mais ou menos, ficará com aspecto de arroz doce cremoso.Se vc achar muito duro,adicione um pouco de leite ou se achar muito líquido, acrescente um pouco de tapioca granulada.

Leve para gelar por 6 horas, salpique coco ralado e molhe com leite condensado.

Torta doce de requeijão

Torta de requeijão

Massa

1 ovo

200 g de farinha de trigo peneirada

50 g de açúcar

100 g de margarina

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até formar uma bola.Pegue essa massa e distribua no fundo e laterais de uma forma de aro removível .Faça o recheio enquanto a massa descansa.

  Recheio

4 ovos

200 g de açúcar

50 g de farinha de trigo

300 ml de leite

250 g de requeijão

12 gotas de essência de baunilha

Coloque todos os ingredientes no liquidificador  e bata por 3 minutos.Despeje a mistura na forma com a massa.Leve para assar no forno médio (150ºC) por 30 minutos.

Opção de coberturas : Você pode usar geleia de frutas vermelhas,morango,framboesa ,(eu usei sabor framboesa-foto abaixo), raspas de chocolate ou goiabada derretida.

*Receita retirada do site Comida e Receitas.

Caldinho de Alho poró

Caldinho de alho poró

 O frio chegou!

E para aquecer... Caldinho de alho poró.

Você vai precisar de

1 alho-poró picado

200 gramas de batata 

1 xícara de leite 

2 xícaras de água quente

1 cebola grande picada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Preparo

Em uma panela adicione o azeite, a cebola  e o alho . Deixe dourar.

Acrescente o alho poró ,tempere com sal e pimenta misture e deixe por dois minutos.Coloque a água,o leite e as batatas,deixe cozinhar por 20 minutos ou até as batatas estarem bem macias.

Deixe a mistura ficar mornar e bata no liquidificador até virar um creme aveludado,leve.

Adicione na panela e mexa até ferver. 

Sugestão: Sirva com torradinhas de alho e alecrim-pão fatiado regado ao azeite e salpique alho e alecrim.Leve ao forno até dourar.

Obs: A receita original está no site mundo boa forma.