Bolo de laranja

Você vai precisar de…

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

suco de 2 laranjas

casca de 1 laranja

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 forma (untada com óleo e polvilhada com açúcar)                 

Preparo

Bata no liquidificador os ovos, óleo, a casca da laranja e o suco. Em seguida adicione o açúcar e bata por aproximadamente dois minutos.

Despeje o creme em um recipiente e adicione a farinha de trigo, mexendo até incorporar toda a farinha.Por último acrescente o fermento e mexa.

Coloque a massa na forma e asse em forno aquecido por aproximadamente 35 min.

*Assim que sair do forno espalhe suco de uma laranja.